"AÚN NOS QUEDAN LAS MANOS Y LA TIERRA"
LA AUTOPRODUCCIÓN DE ALIMENTOS EN ARGENTINA
Por Walter Alberto Pengue,
Por Walter Alberto Pengue,
Argentina produce alimentos para millones de personas, pero su propia gente, pauperizada y excluida del sistema, ya no puede comprarlos. La triste paradoja que enfrenta el otrora conocido "granero del mundo" es que ya no puede alimentar a su propia población. El hambre y la desnutrición que sufre gran parte de la humanidad tienen relación directa con la forma en que se producen y distribuyen los alimentos, el acceso social a los mismos y la regresiva distribución del ingreso. Pero en todo el mundo se desarrollan formas de producción alternativa
Esta nota fue publicada en Le Monde Diplomatique, en el número 38, de Agosto de 2002!!!,
HOY, increíblemente sigue siendo vigente y en especial, cuando con este modelo productivo en la interfase de pueblos y ciudades se brindó un apoyo sustancial para que los argentinos, al menos, produjeran y comieran sus propios alimentos.
Cuando vemos con preocupación, que la alternativa que se ocurre a los políticos frente a la crisis alimentaria, es fortalecer simplemente con dinero para comprar alimentos (muchas veces a grandes cadenas de supermercados), es menester, reflexionar, sobre la relevancia de recuperar no sólo la producción, sino la dignidad de hacerlo, generando alimentos, buenos, sanos y baratos y además impulsar que los excedentes productivos puedan ser llevados a ferias, plazas y organismos del estado, creando un proceso de ganar-ganar. Ahí crearían el trabajo y la riqueza local y productiva que se nos está negando...
Por favor, ideas...y a ponerlas en práctica. Más pala y menos palabras o dádivas..., WAP
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