Publicado el 13/4/2014
Dialogamos con dos integrantes de la Escuela Vocacional Agroecológica de Santa Fe (que funciona en la Granja La Verdecita), Virginia Liponezky y María Laura González, sobre una iniciativa muy interesante desde el punto de vista de la seguridad alimentaria: el desafío de diseñar un plan agroecológico de huertas urbanas en Laguna Paiva, hecho que permitirá mejorar la calidad de vida de los paivenses, aumentando las fuentes de trabajo locales y sobre todo, proyectar un considerable ahorro económico al producir localmente frutas y hortalizas, que hasta hoy se producen a miles de kilómetros.
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